Kaltern Quintessenz Sauvignon 2023
20,90 €
| Denominazione | Alto Adige Doc |
|---|---|
| Produttore | KALTERN |
| Stato | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Zona di produzione | Caldaro (BZ) |
| Uvaggio | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificazione | Criomacerazione a freddo delle uve diraspate per 10-18 ore, decantazione naturale e fermentazione lenta a temperatura controllata di 16 °C., Pressatura soffice |
| Maturazione | Per il 20% in botti grandi, maturazione finale sui lieviti fini per 5 mesi. |
| Annata | 2023 |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Formato bottiglia | Lt. 0,75 |
| Abbinamenti | Asparagi, antipasti di pesce, piatti vegetariani., zuppe di cipolla |
| Aromi | Frutta esotica, Sambuco, Vegetale, Uva spina |