DOC, DOCG, IGT: sono sigle che troviamo su quasi ogni etichetta di vino italiano, ma non sempre è chiaro cosa significhino davvero. Non indicano la qualità assoluta nel bicchiere, bensì il livello di regole e controlli a cui un vino è sottoposto e il suo legame con il territorio. In questa guida le spieghiamo in […]
Barolo e Barbaresco sono i due grandi rossi delle Langhe, in Piemonte, e nascono dallo stesso vitigno: il Nebbiolo. Proprio per questo vengono spesso confusi. Eppure, pur essendo “fratelli”, hanno carattere, zone di produzione e regole di invecchiamento differenti. In questa guida mettiamo a confronto le due denominazioni in modo chiaro, per aiutarti a scegliere […]
Diamo il benvenuto al blog di Lapertosa Wine, lo spazio in cui raccontiamo il mondo del vino italiano con la stessa cura che mettiamo nella selezione delle bottiglie della nostra enoteca. Da qui pubblicheremo guide pratiche, approfondimenti sulle denominazioni (DOC, DOCG, IGT), consigli sugli abbinamenti cibo-vino e storie dei territori e delle cantine che scegliamo. […]
