Kaltern Selektionen Vial Pinot Bianco 2024/25
12,20 €
| Denominazione | Alto Adige Doc |
|---|---|
| Produttore | KALTERN |
| Stato | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Zona di produzione | Caldaro (BZ) |
| Uvaggio | 100% Pinot Bianco |
| Vinificazione | decantazione e fermentazione lenta a temperatura controllata di 16 °C., Pressatura soffice parziale dei grappoli interi e parziale dopo diraspatura |
| Maturazione | poi filtrazione e imbottigliamento a marzo., 5 mesi sui lieviti fini in acciaio (10% in botti grandi di legno) |
| Annata | 2024/25 |
| Gradazione alcolica | 14% |
| Formato bottiglia | Lt. 0,75 |
| Abbinamenti | Carni bianche, formaggi a pasta molle., pesce al forno, Risotti delicati |
| Aromi | Agrumi, Frutta secca, Mela verde, Mineralità |