Vitis in Vulture Toppo Di Viola Aglianico
31,00 €
| Denominazione | Aglianico del Vulture DOC |
|---|---|
| Produttore | Vitis in Vulture |
| Stato | Italia |
| Regione | Basilicata |
| Zona di produzione | Lavello(PZ) |
| Uvaggio | 100% Aglianico del Vulture |
| Vinificazione | Diraspatura e leggera pigiatura delle uve; fermentazione sulle bucce per circa 18 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (26 °C). |
| Maturazione | 12 mesi in botti di legno da 30 hl, seguito da 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Gradazione alcolica | 14% |
| Formato bottiglia | Lt. 0,75 |
| Abbinamenti | Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi con sughi di carne |
| Aromi | Liquirizia, Tabacco, Vaniglia |
