La Tenuta di Monastero di Aquileia, oggi guidata dalla settima generazione della famiglia Ritter de Záhony, prosegue una tradizione vinicola di straordinaria profondità storica e culturale.

Nel 1850 la tenuta venne acquistata dalla famiglia di Giulio Ettore Ritter de Záhony, originaria di Francoforte sul Meno. Il complesso include una basilica di epoca tardo-romana, le fondamenta di un monastero medievale e una storia produttiva che, con l’arrivo della famiglia nell’Ottocento, si concentrò pienamente sulla viticoltura.

I vigneti si estendono nel cuore della DOC Friuli, ad Aquileia, e ospitano vitigni autoctoni e internazionali: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet, Sauvignon e Prosecco. La produzione comprende vini bianchi, rossi, rosati e spumanti, ognuno espressione di un terroir definito da chi lo vive come “cosmopolita”.

Oggi Guido Federico Rossignoli — figlio di Claudio Rossignoli e di Edda Cristina Ritter de Záhony — guida l’azienda nel rispetto delle antiche tradizioni di famiglia, accompagnando i visitatori in degustazioni che attraversano l’antica barriccaia del Monastero e la moderna cantina di produzione.

La Tenuta di Monastero è oggi una delle realtà più suggestive del panorama friulano: un luogo dove vino, storia e arte si intrecciano in modo unico.